Beurre De Cacao En Poudre Mycryo 30g - Poudre De Glaçage Pour Pâtisserie Et Chocolaterie
Description du produit
Coucou les pâtissiers et chocolatiers amateurs ou pros !
Découvre le Mycryo, c'est du beurre de cacao 100% pur, mais sous forme de poudre ultra-fine.
Ce pot fait 30 grammes, c'est parfait pour tes expérimentations.
Ingrédient : uniquement du beurre de cacao.
Origine : France.
Contact fabricant : Cerf Dellier.
Code EAN : 0313055581517.
L'article est neuf, dans son emballage d'origine.
À quoi ça sert ?
Principalement pour le glaçage (trempage) des bonbons de chocolat, pour rendre les chocolats brillants et cassants.
Tu peux aussi l'utiliser pour stabiliser les ganaches, ou en très petite quantité pour fluidifier un chocolat de couverture.
C'est un produit professionnel mais accessible.
Pas de marque spécifique.
Une couleur multicolore sur l'emballage peut-être.
Un indispensable si tu veux des résultats pro à la maison.
Le vendeur donne plus de détails sur l'emballage.
Un petit pot, mais il dure longtemps car on en utilise peu.
Avis
Négatif, positif, neutre ; quel qu'il soit, nous publions chaque avis. Nous vérifions d'abord s'il répond aux conditions et s'il est authentique. Nous vérifions également qu'il ait été écrit par quelqu'un qui a acheté l'article via investhere.com. Le cas échéant, nous le mentionnons. Les contrôles sont automatiques, même si des collaborateurs y jettent parfois manuellement un oeil. INVESTHERE.COM n'offre pas de paiement pour ces avis. Si un évaluateur a reçu une compensation d'un tiers, cette information est indiquée dans l'évaluation elle-même.
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